500g de polvilho doce Rocha (adicionar aos poucos até dar ponto)

 3 ovos

 1 xícara de açúcar (240ml)

 6 colheres de sopa de margarina

 100g de coco ralado seco

 1 xícara de farinha de trigo (240ml)

 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.

Adicione a margarina e misture bem.

Acrescente o coco ralado e a farinha de trigo, misturando até incorporar.

Adicione o fermento e vá adicionando o polvilho doce aos poucos, misturando até formar uma massa macia e modelável.

Modele pequenas broas e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.

Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.